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它比红薯更有营养 还能降压抗癌缓解衰老

时间:2019-11-28  来源:养生网

  对于中国人而言,对红薯有着相当浓厚的情感,因为在过去一穷二白的年代,我们是靠着红薯度过的,它不但香甜软弱,营养也十分丰富,深受人们的喜爱,今天要为大家介绍的是红薯的一个亲戚——紫薯,它外观和红薯无异,只是果肉呈紫色,它不但颜色更为艳丽,所具备的营养和功效也超过了红薯,几天就为大家介绍紫薯都有哪些功效。

  紫薯相比红薯而言,它所含的花青素是红薯中所没有的,而花青素是当今人类发现的有效的抗氧化剂,可以有力地清除人体内导致身体衰老的主要物质——自由基,从而起到,缓解衰老的作用。想要永葆青春的朋友一定不能错过紫薯。

 

  紫薯较红薯而言,它含有丰富的微量元素硒,这种营养物质可以起到强有力的抗癌作用,当它被人体吸收后,可以抑制癌细胞的分裂和生长,还能有效地提高身体免疫力,防止各类疾病轻易近身。

  紫薯中含有丰富的膳食纤维和果胶,它湖北靠谱癫痫病医院们不但可以加速肠道蠕动,促进消化道对食物的消化吸收,还能将肠道内的食物残渣,裹挟到一处,帮助身体及时排泄,起到预防便秘的作用。

  紫薯中含有丰富的维生素和微量元素钾,它们都是维护血管健康的重要物质,多吃可以保持血管弹性,对于平稳血压有很大的帮助。

  对于苦于减肥无门的朋友,紫薯是你们新的希望,它虽癫痫病人宜吃什么药然营养丰富,但是所含的热量极低,吃后还能产生强烈的果腹感,既能保证营养的摄入,也解决了饥饿问题,可以说是一举两得。

  知道这些功效之后,下面就为大家介绍一些紫薯的食用方式,这么吃不但营养还美味。

 

  紫薯熬粥,香软甜糯,是一种既家常有美味的吃法,做法如下。

  首先将大米、紫薯淘洗干净;接着将紫薯去皮,切成块状,留有备用轻微羊癫疯症状;在锅中倒入大米并加入适量清水,开火煮沸;水开一段时间后,加入紫薯,搅拌均匀后,盖上锅盖,继续焖煮;约半小时后加入冰糖调味;直至粥变粘稠,大米、紫薯都软烂之后,即可盛出食用。

  蒸紫薯不但简单易做,还能有效地将紫薯中的营养保全。

  只需要适量的紫薯,洗干净后将其一剖为二;再往锅中倒入适量清水,将紫薯放篦子上;盖上锅盖后,开火蒸煮;大约半小时后,等紫薯变得软即可食用。

  这些紫薯的家常吃法,一定要试一试,一定不会让你失望。

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