您现在的位置: 首页 > 健康养生 >

苦瓜和鸡蛋怎么炒好吃

时间:2019-11-28  来源:养生网

苦瓜鸡蛋,是一道非常营养的美食。其实制作起来也并不困难。但是想要做的好吃,就需要掌握一些小技巧了,毕竟苦瓜还是有很多的人不喜欢食用的。那么,苦瓜和鸡蛋怎么炒好吃呢?回答这个问题,就要说到如何处理苦瓜了。苦瓜在切好之后,最好焯一下水,去除苦味。

苦瓜鸡蛋是一道制作简单的家常菜,由苦瓜、鸡蛋等原料制成,苦瓜具有清热解毒的功效,鸡蛋的营养价毕节可以治疗癫痫病吗值可观。

食材明细:苦瓜半条、鸡蛋3个、盐2g

制作方法

1苦瓜半条去掉白瓤,切成细条,再切成小丁;2苦瓜丁中打入3个鸡蛋,调入2g盐;3将所有材料混合均匀,放入热油锅中摊成蛋饼即可。

特点

苦瓜鸡蛋简单易做,而且营养丰富,是餐桌上很受欢迎的一道快手菜。

<癫疯可以结婚吗p>

营养

清热解毒:苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

养颜嫩肤:常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣癫娴病是什么汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

降血糖:蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适癲痫会通过唾液传染吗用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

养血滋肝:苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

上一篇: 口腔溃疡可以吃荔枝吗

下一篇: 菟丝子枸杞子茶怎么做