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白姑鱼的营养价值与功效营养饮食

时间:2019-07-27  来源:养生网

白姑鱼的营养价值与功效

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白姑鱼的介绍

白姑鱼体呈椭圆形,一般体长20厘米左右、体重200~400克、口大,上颌与下颌等长,上颌牙细小,排列成带状向后弯癫痫病能针灸吗曲,下颌牙两行,内侧牙较大、锥形,排列稀疏.额部有6个小孔,无颜须、体被栉鳞,鳞片大而疏松,体侧灰褐色,腹部灰白色。尾鳍楔形,胸鳍及尾鳍均呈淡黄色。

白姑鱼的功效

利尿消肿、益气健脾、通脉下乳、养胃健胃、提高免疫力、增强记忆力、活血止痛

白姑鱼的营养价值

有利尿消肿、益气健承德如何选择好的治癫痫病医院脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。发物。

白姑鱼的吃法

清蒸白姑鱼:白姑鱼可以清蒸后食用,加上葱姜更为清甜。

白姑鱼煎食:白姑鱼还可以做成煎炸后做成煎鱼食用。

如何挑选白姑鱼

1.观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚荆门儿童羊羔疯专科医院至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。

2.看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。饮食常识

3.嗅鱼鳃。新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。

4.摸鱼体。新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多焦作市人民医院癫痫科好不好不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。

5.掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。

6.看鱼腹。新鲜鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

白姑鱼的储存方法

白姑鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

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